こんにちは!
旅作案内です。
この記事では
京都グルメチョイス編
についてお話します。
こちらの記事もあわせてお楽しみください。
《旅のプランを改変 雨の京都を美味しさとまったり感で過ごした話》
《旅行での食事プランは宿の宿泊プランと併せて検討 情報収集のコツ》
【京都グルメ】
京都の旅というと
欠かせないのは美味しい物。
千年の古都には
いい食材を使って
気合を入れて作られる
美しい和食の数々が
良く似合います。
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どこで何を食べようか?
心躍らせながら
あれこれお店を探すのも
また楽しいもの。
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と言いつつ私たちは
ゆっくりお部屋ご飯が
大好きな人種。
京都でしか買えないものや
京都でしか味わえない
出来立て最高!
を求めてさ迷うのです。
そんな私旅の京都の食を
ちょっとだけご紹介します。
【亀廣永のしたたり】
お店が錦市場の近くにあり
京都に行くと
必ずこれを買ってきます。
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もとは夏しか売っていなかったとか。
黒糖のとっても上品なお菓子で、
ご高齢の方が作っているようです。
これを入手しないと
京都旅は始まらないというくらい、
毎回楽しみに買いに行きます。
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価格は1,300円とお手頃。
常温で持ち歩き可。
日持ちもするので、
おみやげにもいいですね。
【練り屋八兵衛のわらび餅】
北野天満宮のすぐそば。
時間があったら
できるだけ足を延ばします。
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注文してから
奥で練り上げてくれるのでトロトロ。
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お店で食べるトロトロわらび餅も
何件かありますが、
ここのはお持ち帰り専門。
このトロトロ感は
現地で買わないと味わえません。
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賞味期限は2日ですが
できるだけ早く食べるのがおすすめ。
(今回の写真は2日目です)
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黄な粉(写真はプレーンのみ)
と黒蜜も別についています。
【ナンポルトクアのタルト】
錦市場の近く。
生菓子もありますが
焼き菓子がお気に入り。
なかでもタルトは
ワインにもよく合います。
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洋菓子屋さんはたくさんありますが、
ここは価格も300円台からあり
味も価格も満足のお店です。
お取り寄せできる商品もありますが、
現地でショウウインドウを覗いて
どれにしようかと迷う
あのわくわく感は最高。
【鳥豊の鴨スモーク】
錦市場にあるお店で
ここも京都に行くと
必ず行きます。
ただ観光客が多いと
鴨スモークは昼頃には売り切れ(涙)
連日買えないことも。
お取り寄せもあります。
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【賀茂とうふ近喜】
木屋町にある老舗豆腐店。
「豆腐に旅をさせるな」
と言うセリフを見て
「ほう!なるほど!」と思ったのは
たしか数十年前の漫画「おいしんぼ」の第1話。
出来立てのお豆腐は
ほっこり甘みがあって、
これはやはり当日のものを当日に食べたい!
で写真は「んっ?」と思いますよね。
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これはなんと!
サービスでいただいた「青大豆のおから」
栄養豊富で冷凍保存もできるし、
クッキーやケーキも作れる!
ヒジキやこんにゃくにすり胡麻、
ごぼうやニンジンと一緒に
炒り煮にすると、
バランス食の出来上がり!
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おからを二つもいただいて、
ほくほくが止まりませんでした。
【まとめ】
今はやりの「映え」グルメや
老舗のお菓子など
京都の食は考えるだけで
浮き浮きします。
どこで何を食べようか行く度に迷い
迷いに迷った末に
ついついお持ち帰りを買って
ホテルに戻ります。
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(子持ち鮎・ぶぶうなぎ・鴨・泥鰌のかば焼き)
あるいはスーパーをのぞいても
お惣菜やお弁当など
やはり住んでいる近くの
スーパーとは違うので、
「明日の朝ごはん」
などと言って買ったりしています。
そんななかで今回は
必ずマークしていく京都グルメを
ご紹介しました。
でもご紹介が目的ではなく、
あなた好みの京都グルメを
こうして探すのも
楽しいですよと伝えたい。
例えば錦市場には
川魚専門のお店が数件ありますから
買って帰って食べ比べができます。
旅をさせてはいけないお豆腐は
やはり出来立てを食べたい。
そんなわがままも満たせる
あなたらしい
京都グルメのチョイス旅も
また楽しいに違いない!
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